Empal Krawu Khas Gresik
Hidangan ikonik Gresik dari daging sapi dimasak dengan kaldu dan rempah hingga meresap dan mengering, disajikan dengan serundeng merah pedas, serundeng kuning gurih dan kuah semur.
Hidangan ikonik Gresik dari daging sapi dimasak dengan kaldu dan rempah hingga meresap dan mengering, disajikan dengan serundeng merah pedas, serundeng kuning gurih dan kuah semur.
Komposisi
Empal : Daging Sapi (31.95%), Bawang Merah (2.965%), Bawang Putih (2.38%), Garam, Lengkuas (1.701%), Gula, Serai, Daun Jeruk, Kemiri, Daun Salam (0.285%) dan Ketumbar (0.052%). Serundeng Merah : Kelapa Parut (3.096%), Gula Merah (0.609%), Garam, Cabai (1.96%), Cabai Kecil (1.289%), Bawang Putih, Daun Jeruk dan Ketumbar. Serundeng Kuning : Kelapa Parut, Gula Merah, Garam, Kunyit, Bawang Putih, Daun Jeruk dan Ketumbar. Kuah Semur : Air (49.313%), Lengkuas, Bawang Merah, Garam, Serai, Gula, Bawang Putih, Kemiri, Daun Jeruk, Kunyit, Daun Salam, Cengkeh dan Ketumbar. Sambal : Cabai, Bawang Merah, Cabai Kecil, Garam, Bawang Putih dan Gula. Bawang Goreng. Tanpa Pengawet. Tanpa Penguat Rasa.
Video Cara Penyajian
Tabel Nutrisi